Ponisih
Depuis que je suis enfant, la vie de ma famille repose sur les cocotiers. Ce sont mes racines que je ne peux pas laisser derrière moi
Ponisih
S'enraciner pour aller de l'avant
Ponisih se situe au croisement entre rupture des traditions et préservation de l'héritage.
Elle poursuit fièrement l'activité de ses ancêtres, en travaillant dans une exploitation de sucre de coco, mais elle va également au-delà du rôle habituellement réservé aux femmes. Au lieu de se contenter de cuire le sucre, comme le font habituellement les femmes de sa communauté, elle grimpe sur des cocotiers de plus de 15 mètres de haut pour extraire la sève des fleurs de coco.
Cependant, son aspiration à devenir productrice n'a pas toujours été une évidence. Lorsqu'elle était plus jeune, elle a déménagé dans une grande ville d'Indonésie, où elle a rencontré son mari. Cependant, les années passant, ils ont décidé de retourner dans son village natal. Une décision dont elle se réjouit encore plus depuis la crise du Covid-19. Même s'il y a d'autres défis à relever, ses revenus en tant que productrice de sucre de coco n'ont pas été aussi affectés que ceux de ses amis vivant en ville.
Ses enfants devront bientôt faire face à des décisions similaires : ville ou village ? Devenir producteur ou exercer une autre profession ? Si les tendances mondiales se maintiennent, il est peu probable de voir apparaître une nouvelle génération nombreuse d’agriculteurs et d’agricultrices.
A propos de KSP Karmatera
Koperasi Simpan Pinjam (KSP) Karya Manunggal Sejahtera (Karmatera) est la première organisation de producteurs de sucre de coco certifiée Fairtrade/Max Havelaar en Indonésie. La coopérative est située dans une magnifique zone montagneuse vallonnée du village de Hargorojo, à Purworejo. Certifiée Fairtrade/Max Havelaar depuis 2017, ellecompte environ 1 110 producteurs et productrices. Plus de 50% sont des femmes, qui fabriquent généralement le sucre de coco à partir de la sève de coco.
La prime de développement Fairtrade et les autres investissements servent principalement à améliorer les infrastructures, à fournir des outils de production, des jardins d'enfants et des garderies, et à favoriser de nouvelles opportunités de développement commercial. Par exemple, pour les fruits frais biologiques.
Au point
La vie des producteurs et productrices de sucre de coco
Pour Ponisih et sa famille, les cocotiers sont à la fois leur moyen de subsistance et leur héritage. Chaque sac de sucre est le fruit d'un travail intense. Leurs journées commencent tôt le matin pour extraire la sève. Celle-ci est ensuite mélangée à de l'eau et bouillie pour former un sirop, qui va sécher et se cristalliser. Ensuite, ils cassent la sève séchée pour créer des grains de sucre, comme vous pouvez le trouver en magasin.
"Les jeunes de ma génération ne pensent pas que c'est cool d'être producteur", déclare Ika Irawati, membre du comité et trésorière de la coopérative. Cependant, elle voit beaucoup de potentiel dans son village, en particulier pour les producteurs et productrices de sucre de coco.
Elle dirige les réunions de la coopérative dans le but d'offrir des opportunités aux femmes, notamment en ce qui concerne les meilleures pratiques en matière d'agriculture biologique et de transformation. Elle aspire à ce que chacun continue à adopter des pratiques agricoles modernes et actualisées.
GALERIE DE PHOTOS
Rencontre avec les réalisateurs locaux
Nyimas Laula
Nyimas Laula est une photojournaliste indonésienne basée à Jakarta et à Bali, en Indonésie. Ses travaux portent sur les questions relatives à l’environnement et aux droits humains à travers le pays. Elle a commencé son parcours en 2015 et a depuis travaillé avec Reuters, le New York Times, National Geographic et VICE. Nyimas Laula est actuellement à Bali, en Indonésie, et est disponible pour des missions d’information, éditoriales, documentaires et d’entreprises
Rizky Rahad
Rizky Rahad est un réalisateur, producteur et fixeur indépendant basé à Jakarta, en Indonésie. Son travail cherche à réimaginer le récit hétéro-patriarcal de l'Indonésie à travers des collaborations avec les différentes franges de la société ; d'une troupe de danse javanaise faisant revivre une ancienne tradition de drag queen aux femmes timoraises se tatouant pour survivre à l'esclavage sexuel. Rizky a rejoint VICE en tant que producteur principal en 2016.
Info
Soutien aux producteurs d’Indonésie
En Indonésie, les mesures de secours immédiates étaient essentielles pour atténuer l'impact de Covid-19. Dans le même temps, plusieurs initiatives ont été mises en place pour améliorer la résilience des producteurs et productrices sur le long terme.
Chez Fairtrade, nous avons créé deux fonds en 2020 afin d'aider les producteurs et productrices à mieux faire face à la pandémie. À ce jour, plus de 18 organisations de producteurs en Indonésie y ont eu recours pour diverses mesures bénéficiant à des milliers d'agriculteurs et agricultrices. Elles se sont particulièrement concentrées sur la manière d'améliorer les infrastructures et la production.
Pour plus d'informations sur Fairtrade et les activités liées au Covid-19, veuillez consulter la page web dédiée.
